今回の「讃岐うどん・たもん庵 近鉄ハーツ店」行きまで・・・
関西の讃岐うどんは美味くないという持論を持っていたのは、いつ頃の話か？
最近めっきり「関西で噂のうまか讃岐うどん」巡りばかりの花鳥。
今回は花鳥が何度も一緒に讃岐うどんツアーしている大学時代の連れ「ウエノ」
のお勧めで、東大阪市の近鉄ハーツ内のある店に行って参りました。
・第１０回讃岐うどんツアー参加者のタナカくん・ジュンコちゃん夫婦との打ち合わせと
・彼ら（タナカくん夫婦）の第１０回讃岐うどんツアーに向けるコンディション調整をかけて・・・

近鉄ハーツの中にある「本場讃岐うどん　たもん庵」の店構えです。

たもん庵近鉄ハーツ店
【住所】東大阪市西岩田2-3-1近鉄ハーツ内
（近鉄八戸ノ里と若江岩田のあいだにあります）
【電話】06-6783-8222
【営業時間】11:00～21:00　ラストオーダー(20:45)
【定休日】無休
【駐車場】近鉄ハーツの駐車場が利用でき、駐車券に はんこ で無料。
【定番メニュー】生醤油うどん350円，ざるうどん280円，かけうどん280円，
　　　　　　　　　 ぶっかけうどん350円，釜揚げうどん330円，
　　　　　　　　　100円プラスで大盛にもできる。
　　　　　　　　　丼もあり6種類と豊富。かけうどんとぶっかけうどんには丼とのセットあり。
　　　　　　　　　ランチタイム平日のみ11:00～15:00
　　　　　　　　　日替わり定食600円(税込)
　　　　　　　　　ランチドリンクバー150円(税込)
　　　　　　　　　総席数100席

場所はすぐにわかります。
店の正面の看板です。

店内はファーストフード店みたいです。
システムはザめしやと似てる。

丼もメニューの中にあります。
かけうどんとぶっかけうどんには丼とのお得なセットがあります。

うどんのメニューはこんな感じです。

店内はこんな感じ。
綺麗です。
ファミレス風。
比較的最近できたのであろう
セルフ方式の讃岐うどん屋。
内装はものすごくきれいで、
ファミレス風というか、
花鳥が例えるなら、「ザめしや」とよく似た感じ。

注文口で「生醤油うどん！」と言うと、
「冷たい方ですか？暖かい方ですか？」と店員に聞かれ、冷たい方で注文。
注文したあと、覗いていると、バイトらしき店員が茹で置きの麺を
いきなり氷水の中に入れて締める。
ドンブリもそこにつけて冷やすという心使いの細やかさ。
お盆にうどんを受け取ったらそのまま横に進み、オプションの天ぷら(１個80～120円)
を適当に取り、

レジで会計を済ませる。
生醤油うどんは350円で、
消費税合わせて367円。
おおっ、結構安い！
関西にある讃岐うどんを謳っている店
にしては安い！
適当に5人が座れる席にすわり、
全員が揃うのを待ちながら、
うどんをデジカメで撮影。
うどんの上には、ネギ、天かす、
すりおろしたショウガと削り節が
乗っている。
大根おろしは乗っていないのだが、
酢橘酢と生醤油は
別の小さな陶器の瓶に入って
使い切る量が入っている。
これならば、かけ過ぎて失敗なんてこともない。
※大根おろしが乗っていないが、ネットで色々調べてみると、どなたかのホームページで
大根おろしはオプションとして50円で売っている模様。でも、大根おろしがなくても美味！

これが、たもん庵の生醤油うどん350円（税別）也！

いやぁ！かなり本格的！エッジの立った麺。食欲をそそられます。
さっそく、頂きますと、これが・・・

「うん!?けっこううまい！」

この表現、簡単に使いすぎている感もありますが、いやぁ本当に美味いんですよ、これが！
値段が安くて、店が綺麗過ぎて、茹で置きでとあまり期待していなかったのだが、
ところがどっこい、結構・・・というかかなり美味しい。
茹で置きだったけど、茹でてからそんなに時間が経っていなかったのか？
それとも氷水で締めたからなのか？
麺のコシも強く、太さもちょうど良く、麺自体の味がちゃんとあり、
醤油、酢橘、ショウガ、天かすと混ざると得も言われずよくマッチしていて美味しかった。
関西でこの値段（立ち食いうどんレベル）でこの味ならば、この店侮れない。
色ツヤはまぁ普通と言ったところですが。
麺は店で打っているようです。そんな部屋がありました。
健ちゃんがおろしぶっかけうどん（４３０円）に海老の天ぷら（１３０円）を乗せて、
ジュンコちゃんが釜揚げうどんを食べたのですが、
海老の天ぷら乗せおろしぶっかけうどんは
かなりの美味で、釜揚げうどんは付け出しの味がいまいちジュンコちゃんの好み
ではなかったみたいです。
メニューは生醤油うどんの他にもあり、丼類も豊富でかけうどんとぶっかけうどん
なら丼のセットもできるようです。詳しくはお店のホームページで。
たもん庵は神戸三宮のさんちかや宝塚にもあるようですよ。